展示会にはオリーブオイル業界関係者が訪れ、オイル・バーゾーンにてバージン・オリーブオイルやエクストラ・バージン・オリーブオイルのフリーテイスティングが可能。また、商談ブースでは予め予約のもと、商談も行われます。

 

World Olive Oil Exhibition ワールド・オリーブオイル・エキシビション 2016では、専門家による講演や研究発表のほか、生産国、品種、産地別のエキストラ・バージン・オリーブオイルのテイスティングや料理のデモンストレーションなども行われる予定です。

 

ショークッキングスペースでは、Francisco Piñeiro フランシスコ・ピニェイロ氏、Eloy Cancela エロイ・カンセラ氏、Mark Wernink マルク・ヴェルニック氏による、オリーブオイルを使った料理の試食もあります。

 

World Olive Oil Exhibition ワールド・オリーブオイル・エキシビションの公式サイトはこちら。

 

［出典 fuente］

www.diariodegastronomia.com 2016年2月9日掲載記事（抜粋）

Todo listo para la World Olive Oil Exhibition en Madrid

http://diariodegastronomia.com/todo-listo-para-la-world-olive-oil-exhibition-en-madrid/

※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。

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