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ワールド・ベスト・レストラン2017 トップ50

Los 50 mejores restaurantes del mundo 2017. Eleven Madison Avenue, foto The World’s 50 Best Restaurants(www.diariodegastronomia.com)
Los 50 mejores restaurantes del mundo 2017. Eleven Madison Avenue, foto The World’s 50 Best Restaurants(www.diariodegastronomia.com)

2017年ワールド・ベスト・レストラン 50が発表され、ニューヨークにあるレストランで、Daniel Humm ダニエル・ハムシェフと Will Guidara ウィル・グィダラ氏率いる Eleven Madison Park イレブン・マディソン・パークが、イタリアのモデナにある Ostería Francescana オステリア・フランチェスカーナを抑え、第1位に輝きました。

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MonoVino 2017

MonoVino 2017 (www.tecnovino.com)
MonoVino 2017 (www.tecnovino.com)

去る2月17日、マドリードにてモノセパージュワインコンクール MonoVino モノ・ヴィノの最終審査が行われ、2017年ベスト・モノセパージュ・ワイン(100%単一品種、もしくは、85%以上同一品種からできているワイン)が選出されました。

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ガルナッチャス・デル・ムンド 2017

Garnachas del Mundo 2017  (www.tecnovino.com)
Garnachas del Mundo 2017 (www.tecnovino.com)
第5回 Garnachas del Mundo ガルナッチャス・デル・ムンドの審査が2017年2月9日から11日にかけて地中海の中央に位置するサルデーニャ島のアルゲーロにて開催され、その審査結果が発表されました。Garnachas del Mundo ガルナッチャス・デル・ムンドは、ルシヨン・ワイン業界団体 CIVRが主催する国際ワインコンクール 。
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Nacional

日本国内情報

スペイン版マルシェ "メルカド"をイメージしたイベント「¡VIVA!イスパ」開催

1月22日日曜日、上野いいオフィス(東京都台東区)にて、メルカド(スペイン版マルシェ)をイメージしたイベント「¡VIVA!イスパ」が開催されます。トルティージャのミニ料理教室、ワイン講座、スペイン語講座、スパニッシュギター、物販など、スペインをあれこれつまみ食いできるイベントです。

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Columna de Vinos de España

スペインワインコラム

注目の産地、D.O.ビエルソ 〜テロワール編〜

D.O.ビエルソ
D.O.ビエルソ

今日のビエルソワインの発展と繁栄を可能にしたのはぶどう栽培家たちの努力によるものに他なりませんが、ビエルソの地がぶどう栽培にとって理想的な場所であるということも見逃すわけにはいきません。ビエルソの地理、地形、気候といった様々な要因が折り重なって、ビエルソのテロワールを特別なものにしているのです。各ファクター別に細かくみてみましょう。

 

 

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