世界ワイン・アンド・スピリッツ・ ジャーナリスト協会(WAWWJ)のインターナショナルワインランキング2位、Pedro Ximénez Selección de Robles 1927

Pedro Ximénez Selección de Robles 1927 が、世界ワイン・アンド・スピリッツ・ ジャーナリスト協会(WAWWJ)のインターナショナルワインランキング2位に輝きました。

Pedro Ximénez Selección de Robles 1927 は258.25点という高得点を獲得。主な評価実績はこちら:

  • Vinalies d Or en Vinalies Internacionales 2014.
  • Gran Oro en CINVE 2014.
  • Bacchus De Oro en Premios Bacchus 2014.
  • Gold Medal en CMB 2014 .
  • Gold Medal en Mundus Vini 2014.
  • Regional Trophy en Decanter 2014.


Pedro Ximénez 1927

このワインは、厳選したペドロ・ヒメネスのぶどうのみを使用、1927年から使用されているソレラシステムでつくられたワインで、年間生産量はわずか600本。


このワインにつかわれるぶどう、ペドロ・ヒメネスは8月の中旬に手摘みで収穫。収穫したぶどうは傷まないよう、15キロ以下の小さいケースに入れて運搬、その後、4〜10日ほどパセラにてぶどうを天日干しにます。


Bodegas Robles ボデガス・ロブレスは、自社パセラをもつ数少ないワイナリーのひとつ。パセラでは、2、3日おきに手作業で果房の向きを動かしながら、ぶどうを干しぶどう状態にしていきます。


[出典 fuente]
www.vinetur.com 2015年7月21日掲載記事

Pedro Ximénez Selección de Robles 1927, segundo puesto en el ránking 2015 de los 100 Mejores vinos del mundo

https://www.vinetur.com/2015072120315/pedro-ximenez-seleccion-de-robles-1927-segundo-puesto-en-el-ranking-2015-de-los-100-mejores-vinos-del-mundo.html
※この記事は、www.vinetur.com の許可を得て掲載しております。

 

 

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