Josep Roca ジョセップ・ロカ氏、リベイロ名誉ペルソレイロ賞受賞

Josep Roca ジョセップ・ロカ氏、リベイロ名誉ペルソレイロ賞受賞 (www.diariodegastronomia.com)
Josep Roca ジョセップ・ロカ氏、リベイロ名誉ペルソレイロ賞受賞 (www.diariodegastronomia.com)

D.O.リベイロ原産地呼称統制委員会は、6月25日、オレンセのレイロにあるサン・クロディオ修道院で、D.O.リベイロ賞の授与、新ヴィンテージのプレゼンテーション、今後の活動計画の発表等を行います。

D.O.リベイロは今年、El Celler de Can Roca エル・セジェール・デ・カン・ロカ(ジローナにある、ミシュラン3ツ星レストランで、世界第2位のレストラン)の共同オーナーで、ソムリエのJosep Roca ジョセップ・ロカ氏に、リベイロのワインの普及に貢献したとして、名誉ペルソレイロ賞を授与する予定。

 

その他、リベイロ賞のカテゴリーには、ベストメディア賞、ベストレストランワインサービス賞、ベストワインショップ賞、ベストワインバー賞、ベスト赤ワイン賞、ベストヤング白ワイン賞、ベスト白ワイン賞があります。

 

また、このイベントの中で、先のガストロノミー・フォーラムで今年のシェフに輝いた、La Molinera ラ・モリネラ(ラリン)のDiego López ディエゴ・ロペス氏、Carlos Migueiz カルロス・ミゲイス氏率いるサン・クロディオ・モステイロホテルの料理チームらがリベイロワインとの新たなマリアージュに挑戦します。

 
[出典 fuente]
www.diariodegastronomia.com 2014年6月22日掲載記事
http://diariodegastronomia.com/restaurantes/protagonistas/16448-josep-roca-premio-persoeiro-de-honra-del-ribeiro.html
※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。
 
 
 
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