カートンケースの中は、混載での取扱いがしやすいよう、1本ずつ1本箱に入れられています。アバディア・レトゥエルタ社は、『ワインの保存、瓶内熟成を考慮し、ボトルの色は濃くしています。ボトル重量比は単に美的感覚に過ぎないもので、ワインの価値はボトルに中身であってボトル自体にはないのです。』とコメント。
また、環境に配慮したこの梱包材の軽量化は、生産効率を上げ、低コスト化を実現しただけでなく、流通の効率化、さらには、温度管理化での保存もしやすくなったわけです。
[出典 fuente]
www.diariodegatronomia.com 2014年11月11日掲載記事(抜粋)
Botellas de vino más ligeras, mayor respeto al medioambiente
※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。
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