D.O.マンサニーリャ、設立から50周年

D.O.マンサニーリャ、設立から50周年 (www.vinetur.com)
D.O.マンサニーリャ、設立から50周年 (www.vinetur.com)

2014年、D.O.マンサニーリャは、設立50周年を迎えました。1964年12月15日に公布された統制法によって、サンルーカル・デ・バラメダでつくられるマンサニーリャの特異性が認知されました。D.O.マンサニーリャ設立50周年を受け、原産地呼称統制委員会では様々なプロモーション活動を行う予定です。

D.O.マンサニーリャ設立50周年の記念イベントには、有名な醸造家、シェフ、ホテル関係者、ジャーナリスト等の参加が予想されます。中でも、ちょうど設立50周年を迎える12月15日にサンルーカル・デ・バラメダで開催予定の公式セレモニーには、政府機関をはじめ、ワイナリー、スペイン各地のワイン、ガストロノミー関係者が集まるでしょう。

 

50周年を記念したプロモーション活動は、2015年も継続予定で、マンサニーリャの主要市場であるセビーリャではサンルーカルのシェリーメーカーにとって最大イベントのある4月に、マドリードでは Madrid Fusión マドリード・フシオンでテイスティングイベント等実施予定です。

 

 

マンサニーリャとは

マンサニーリャは独特な個性をもったワインで、サンルーカル・デ・バラメダの特有の気象条件のもと、何世紀にもわかってつくられてきたワイン。伝統的にこの地域で行われてきたソレラ・イ・クリアデラ・システムで熟成され、また、フロール(酸膜酵母)による熟成の中で、マンサニーリャは特有の特徴がもたらされます。海に面したサンルーマル・デ・バラメダの独特の気候の影響をうけたフロールが、マンサニーリャを他にはない、唯一無二のワインにしてくれるのです。

 

マンサニーリャはタパスからアルタ・コシーナまで、幅広く合わせて頂けるワインです。もちろん、海の影響をうけているワインですので、魚介類との相性が非常によく、特に伝統的な地中海料理であるマリネとの相性は抜群です。

 

 

[出典 fuente]

www.vinetur.com 2014年11月14日掲載記事(抜粋)

La DO Manzanilla celebra su 50 aniversario con un atractivo programa de actividades

https://www.vinetur.com/2014111417369/la-do-manzanilla-celebra-su-50-aniversario-con-un-atractivo-programa-de-actividades.html

※この記事は、www.vinetur.com の許可を得て掲載しております。

 

 

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