9月14日、スエカ・パエリャ・バレンシアーナ国際コンクール開催

第53回パエリア世界コンクールにて4位入賞、国際部門1位に選ばれた栗原氏、小林氏のチーム
第53回パエリア世界コンクールにて4位入賞、国際部門1位に選ばれた栗原氏、小林氏のチーム
9月14日、スペインバレンシアのスエカ市で第54回パエリア世界コンクールが開催されます。日本からは、日本パエリア協会主催の豊洲パエリアイベントで勝ち抜いた、Bar España バル・エスパーニャ(北海道)、El Lagar エル・ラガール(埼玉)、Soleado ソレアド(神奈川)の3チームが出場予定。本場の鶏、ウサギ、野菜を薪で炊き上げるバレンシアパエリアを競い合います。

第54回となる今年は、海外の4カ国にてセミファイナルを開催、各セミファイナルを勝ち残ったチームが今週末に開催される国際コンクールに出場予定。オーストラリアからは、シドニーで開催されたセミファイナルの勝者、Out of Africa、Simply Spanish、Sah Modern Mediterraneanの3店のほか、オーストラリア大会の主催者である Miguel Cuevas ミゲル・クエヴァス氏が出場。日本からは、日本大会の勝者、Bar España バル・エスパーニャ、El Lagar エル・ラガール、Soleado ソレアドの3店が出場。中国からは上海で開催されたセミファイナルの勝者が参加予定。

 

また、上記レストランのほか、ドイツ(La Roca Tapas)、イギリス(La Room)、フランス(La paella ibèricaRestaurant Saint Georges)からも出場するレストランもあり、国内からは、地元バレンシアはもちろん、コルドバ、マドリード、ムルシア、カディスなどのレストランも出場予定となっており、出場チームは “世界一のパエリャ" を競って腕をふるいます。

 

日本チームの活躍に期待です!

 

スエカ・パエリャ・バレンシアーナ国際コンクール公式サイトはこちら

日本パエリア協会公式サイトはこちら

 

 

スペインレストラン、バルの広報担当の方、イベント情報がありましたら、ぜひ、ケ アプロヴェーチェまで!