Iván Martínez Hierro イヴァン・マルティネス・イエロ氏、Nariz de Oro ナリス・デ・オロ 2014 受賞

Iván Martínez Hierro イヴァン・マルティネス・イエロ氏、Nariz de Oro ナリス・デ・オロ 2014 (www.diariodegastronomia.com)
Iván Martínez Hierro イヴァン・マルティネス・イエロ氏、Nariz de Oro ナリス・デ・オロ 2014 (www.diariodegastronomia.com)

メディナ・デル・ポマール(ブルゴス)にある La Tienda Colmado ラ・ティエンダ・コルマードのソムリエ、Iván Martínez Hierro イヴァン・マルティネス・イエロ氏が、スペイン最高ソムリエに送られる権威ある賞である、Nariz de Oro ナリス・デ・オロ 2014 を受賞しました。

コンクールの決勝は、35人のソムリエによる2日間に渡る厳しい競技によって行われました。予選は、Bodegas Azpilicuenta ボデガス・アスピリクエンタの協力のもと、グラスに注がれた5つの白ワインをテイスティングしながらコメントした後、黒いブラインドテイスティンググラスに入れられたものを、その香りのみでそのワインを特定し、その特徴についてコメントするという大変難しい試験でした。登場したのは以下の5アイテム:

Azpilicueta Blanco 2013 (黒グラスで再登場)

Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco 2012

Campo Viejo Blanco 2013

CV de Campo Viejo Blanco 2012

Blanco Cata 00 Tempranillo Blanco 2013

Blanco Cata 00 Viura-Chardonnay 2013

 

この予選を通過したのはわずか5名。決勝は最初から黒グラスに入れられたワインが5アイテム登場。登場した5アイテムは以下の通り:

Blanco Upaingoa 2012(D.O.ゲタリアコ・チャコリーナ、ぶどう品種: オンダラビ・スリ、プティ・クルーブ、リースリング)

Tinto Eldoze Syrah 2011(V.T.カスティーリャ)

Gramona Vi de Gel Gewürztraminer 2009 (D.O.ペネデス)

Ginebra Nordés(ガリシア産スピリッツ/2004年 Nariz de Oro ナリス・デ・オロ受賞者の Xoan Cannas 氏のつくるジン)

Velho Barreiro(カシャッサ、ブラジル)

 

ナリス・デ・オロ 2014に輝いたのは、メディナ・デル・ポマール(ブルゴス)にある La Tienda Colmado ラ・ティエンダ・コルマードのソムリエ、Iván Martínez Hierro イヴァン・マルティネス・イエロ氏。

 

2位は、Axel Pitarch Llorens(restaurante Plaerdemavida プラエルデマヴィダ/バレンシア)、3位は Sergio Rodríguez Fontanet(restaurante Mediterráneo メディテラネオ/グラオ・デ・カステリョン−カステリョン)。

 

 

[出典 fuente]

www.diariodegastronomia.com 2014年6月14日掲載記事

Iván Martínez Hierro, Nariz de Oro 2014

http://diariodegastronomia.com/vinoteca/vinoteca/16402-ivan-martinez-hierro-nariz-de-oro-2014-.html

※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。
  
 
  
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