“Distinciones Excelencia CAVA カヴァ優秀栄誉賞” 受賞者の顔ぶれ

栽培カテゴリー：Pere Albà ペレ・アルバ氏

授与式で、（農業食糧環境省大臣の） Arias Cañete アリアス・カニェテ氏は、『Pere Albà ペレ・アルバ氏は、進取の気性の高い人物といえるでしょう』とコメント。『協同組合化は、われわれのぶどう畑、ワインの歴史の基本となっています。そして、彼は数十年に渡り、自分の栽培哲学を原産地呼称統制委員会に反映させるという非常に大きな役割を担ってきたのです。ペレ氏が、コンセンサスの男であることは疑う余地がなく、この壮大なプロジェクトには必要な能力なのです。』と説明しました。

醸造カテゴリー：Ramon Viader ラモン・ヴィアデル氏

Ramón Viader ラモン・ヴィアデル氏について、Arias Cañete アリアス・カニェテ氏は、ワインに薬学の見識を活用させ、地中海式ダイエットが推進する、節度あるワインの摂取が有益であることと解説してくれたと説明。“彼の国際ワイン協会における業績は、スペインの業食糧環境省にとって非常に大きな価値のあるもので、彼の国内および海外での醸造家団体におけるリーダーシップのおかげで、ワインを現在の素晴らしい地位に引き上げることに貢献したプロフェッショナルの中でも最も重要な人物のひとりとなった”とコメントしました。

普及カテゴリー：Pepa Fernández ペパ・フェルナンデス氏

Pepa Fernández ペパ・フェルナンデス氏は、スペインの国営ラジオ Radio 1のマイクロフォンを通して、生産者自身の声をお届けする情報番組で、リスナーたちにスペインの食文化とともに、スペイン各地の多様な風景をお届けしています。

流通カテゴリー：Gustavo García Guillamet グスタヴォ・ガルシア・ギュメ氏

Gustavo García Guillamet グスタヴォ・ガルシア・ギュメ氏について、Arias Cañete アリアス・カニェテ氏は、彼の業績について、数十年にわたって常に模範的な最善策を追求してきたとコメント。『彼のカヴァに対する並外れた献身のおかげで、今回この賞を授与することとなりました。D.O.カヴァ原産地呼称の地位向上に最も貢献したプロフェッショナルのひとりに、この賞が贈られるのです。』と語りました。

［出典 fuente］

www.diariodegastronomia.com 2014年1月14日掲載記事

Profesionales que contribuyen al prestigio del cava

http://diariodegastronomia.com/mas-noticias/premios/15509-profesionales-que-contribuyen-al-prestigio-del-cava.html

※この記事は、www.diariodegastronomia.com の許可を得て掲載しております。