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D.O.カヴァ新カテゴリー『カヴァ・デ・パラへ・カリフィカード』、ファースト・ヴィンテージの収穫開始

D.O.カヴァ新カテゴリー『カヴァ・デ・パラへ・カリフィカード』、ファースト・ヴィンテージの収穫開始 (www.vinetur.com)
D.O.カヴァ新カテゴリー『カヴァ・デ・パラへ・カリフィカード』、ファースト・ヴィンテージの収穫開始 (www.vinetur.com)

D.O.カヴァ新カテゴリー『カヴァ・デ・パラへ・カリフィカード』、ファースト・ヴィンテージの収穫が始まりました。9月7日現在で、24社が新カテゴリー『カヴァ・デ・パラッへ・カリフィカード』の取得に興味を示しています。この、『カヴァ・デ・パラッへ・カリフィカード』は、最高峰のカヴァをつくるため、細心の注意を払って栽培、収穫は一房ずつ丁寧に手作業にて行われます。

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第7回『スペインワイン祭り』、9月11日開催!

今年で7回目となる、スペインワインを満喫するイベント、『スペインワイン祭り』。
世界で最も注目されている産地のひとつであるスペインのワインとお料理が存分に楽しめて、ワインにまつわる参加型の楽しい企画が盛りだくさん。スペインをアクティブにご堪能いただけるイベントが、9月11日土曜日、会場はサンシャインシティ(東京・池袋)にて開催されます。 
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2016年 Wines From Spain Awards 受賞者発表

Wines From Spain Awards 2016 (www.foodswinesfromspain.com)
Wines From Spain Awards 2016 (www.foodswinesfromspain.com)

去る7月8日、イギリスにて、2016年 Wines From Spain Awards が開催され、およそ650アイテムがテイスティングされました。スパークリングワイン、白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン、甘口&酒精強化ワインカテゴリーがあり、受賞したのは合計116アイテム。2016年 Wines From Spain Awards が開催されるのは今年で5回目( Office for Economic & Commercial Affairs in London 主催)。審査は、ティム・アトキンMWを筆頭に、イギリスのワインスペシャリスト15名によって行われました。

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Nacional

日本国内情報

第7回『スペインワイン祭り』、9月11日開催!

今年で7回目となる、スペインワインを満喫するイベント、『スペインワイン祭り』。
世界で最も注目されている産地のひとつであるスペインのワインとお料理が存分に楽しめて、ワインにまつわる参加型の楽しい企画が盛りだくさん。スペインをアクティブにご堪能いただけるイベントが、9月11日土曜日、会場はサンシャインシティ(東京・池袋)にて開催されます。 
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【調理スタッフ募集】神楽坂 コメドール エル カミーノにてスタッフ募集!

コメドール エル カミーノ
コメドール エル カミーノ
コメドール エル カミーノでは、調理スタッフを募集しております!

 


当店は、プリフィックスコース一本でスペイン各地の料理を楽しんでいただくレストランです。今回は、シェフの仕事をサポートしてくれる人材を求めております。

 

メニューは月替り、13席程の小さい店です。詳細は当店まで直接お電話ください。
ご興味を持たれた方、どうぞお気軽にお問い合わせ下さい。お待ちしております!

 

コメドール エル カミーノ 担当 伊藤まで。
Tel.03-3266-0199

 

 

〒162-0825
新宿区神楽坂3-1京花ビル4F
(株)エル カミーノ


スペインレストラン、バルの広報担当の方、イベント情報がありましたら、ぜひ、ケ アプロヴェーチェまで!
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Columna de Vinos de España

スペインワインコラム

注目の産地、D.O.ビエルソ 〜テロワール編〜

D.O.ビエルソ
D.O.ビエルソ

今日のビエルソワインの発展と繁栄を可能にしたのはぶどう栽培家たちの努力によるものに他なりませんが、ビエルソの地がぶどう栽培にとって理想的な場所であるということも見逃すわけにはいきません。ビエルソの地理、地形、気候といった様々な要因が折り重なって、ビエルソのテロワールを特別なものにしているのです。各ファクター別に細かくみてみましょう。

 

 

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