時に前菜の盛り合わせの一品として、あるいは、メインディッシュとして、また食後に楽しまれるカジョス。カジョスはマドリードの伝統料理です。11月の期間中、マドリードにある20店舗のレストランでこのシンプルなお料理であるカジョスの特別メニューを提供する模様。

D.O.Ca.リオハの2014年のぶどうの収穫は、収穫量、品質ともに昨年比を上回る出来となりました。D.O.Ca.リオハ特選原産地呼称統制委員会のテクニカルチームは、収穫量の合計を4億3400万キロ、うち黒ぶどうが3億9800万キロ、白ぶどうが3600万キロとなる見込みと中間発表を行いました。

10月22日、コルドバにあるカトリック両王のアルカサル（王宮）のモザイクの大広間にて、スペイン農業食糧環境省による2013年スペイン食品賞の授賞式が執り行われました。また、2013年スペイン食品賞受賞者への授賞式のほか、ベスト・オリーブオイル、ベスト・チーズ、2014年ベスト・ワインの表彰も執り行われました。

Guía Peñín ギア・ペニンは、2015年版 Guía Peñín ギア・ペニン 93点以上を獲得したワインを集めた試飲会、第15回 優秀スペインワイン試飲会を開催。会場には、4,200名以上の来場者が集まりました。

ワインガイド Gourmets が、2015年 Gourmets 賞を発表しました。ちなみに、授賞式は2015年4月13日から16日までマドリードで開催予定の高品質な食材、飲料の国際見本市 Salón de Gourmets サロン・デ・グルメにて行われる予定。

『ワインを理解するのに、必ずしも高いワインである必要はない』というコンセプトをもとにつくられたのが、今年で3年目となる、著者の Alicia Estrada アリシア・エストラーダ氏によって選ばれた100アイテムを収録した『Los 100 mejores vinos por menos de 10€』、直訳すると、"10ユーロ以下のベストワイン100"。

MUNDUS VINI ムンドゥス・ヴィニは、国際的なワインの品質を高めることを目的とした、出版社のMeininger Verlag社が主催するインターナショナルなワインコンクール。毎年、ドイツをはじめ、イタリア、フランス、スペインなどの生産者がコンクールに参加しています。開催は夏に1回、国際ワイン見本市 ProWein プロヴァイン前に1回の年2回の開催。この他、世界中のオーガニックワインを1,000アイテム近く集めた試飲会なども開催しています。

優れたレストランのメニューの中でも、時間の経過とともに不変のメニューとなるお料理があります。それが“スペインガストロノミー不変のレシピ”であり、多くの人々に認められ、何年もそれらのレストランの不変のメニューとしてオンリストし続けるのです。

数千年前から続く地中海沿岸諸国の人々が引継いできた生活スタイルを守ることを主な目的としている団体、Fundación Dieta Mediterránea 地中海式ダイエット財団が紹介する、10月に最適な食材は。。。